比色計(jì)是通過被測溶液與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色的比較，進(jìn)行定量分析的儀器，是一種測量材料彩色特征的儀器。比色計(jì)主要用途是對所測材料的顏色、色調(diào)、色值進(jìn)行測定及分析，可用于食油、塑料，紡織，食品，果醬，糧食，油脂，松香，香料，橡膠等物質(zhì)顏色的測量。比色計(jì)具有透射法測量和反射發(fā)測量方式，透射法適用于液體及透明有色材料的測量，反射法適用于非透明材料表面顏色的測量。比色計(jì)可以分為目視比色計(jì)和光電比色計(jì)兩種。
比色計(jì)的原理
當(dāng)單色光通過厚度相同，而濃度很小的溶液時(shí)，根據(jù)朗伯-比爾定律，光被溶液吸收的程度，稱為吸收度，與溶液的濃度成正比，與溶液的厚度成正比，即a=εcl，式中：a為吸收度，c為溶液的濃度，l為溶液的厚度，ε為消光系數(shù)。
由朗伯-比爾定律得，當(dāng)一束單色光通過一溶液時(shí)，由于溶液吸收一部分光能，使光的強(qiáng)度減弱。若溶液的濃度(或厚度)不變，則溶液的厚度(濃度)愈大，光線強(qiáng)度的減弱也愈明顯。用同樣的方法配制的標(biāo)準(zhǔn)溶液和待測溶液，其濃度分別為c1和c2，對同類溶液ε相同，當(dāng)厚度也相同時(shí)則：a1=εc1l;a2=εc2l;c2=(a2/a1)×c1 式中a1、a2可由比色計(jì)直接讀出，c1為標(biāo)準(zhǔn)溶液的已知濃度，據(jù)此可算出待測溶液的濃度。
比色計(jì)的結(jié)構(gòu)
比色計(jì)由觀測系統(tǒng)(包括目鏡筒、白板背景觀測室)樣品室、濾色片組和濾色片架、光源(充氣鎢絲燈)以及樣品池等一些附件所組成。比色計(jì)有一套從淡色到深色，分為紅黃藍(lán)三個(gè)顏色系列的標(biāo)準(zhǔn)濾色片。比色計(jì)的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。
比色計(jì)目鏡筒的光學(xué)系統(tǒng)將光線折射成90°，并將觀察視場分成可同時(shí)觀察的左右兩個(gè)部分，其中一部分是觀察樣品色的視場;另一部分是觀察參比色(即色度單位標(biāo)準(zhǔn)濾色片)的視場。適當(dāng)選擇濾色片組合以達(dá)到與被測樣品顏色的z佳匹配，此時(shí)比色計(jì)顯示的濾色片量值即為被測樣品的測量結(jié)果。