古樹普洱的標(biāo)準(zhǔn)
除了自然環(huán)境、樹齡等自然因素之外，原料、工藝、倉儲都是影響古樹茶品質(zhì)的主要因素。古樹普洱茶的價格比一般的臺地茶要高。又因知名度等因素，名山名寨的古樹普洱茶的價格會更高些。而古樹茶的“純度”要全憑良心了。要得到高品質(zhì)古樹普洱茶，必須全程采用傳統(tǒng)手工工藝加工制作。
古樹普洱的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是貫穿在古樹普洱茶制作的全程，從采摘古茶樹鮮葉到一片普洱茶生茶古樹茶餅的誕生。通常一芽一葉是上品，一芽二葉是最佳選擇，單芽便是可遇不可求了。統(tǒng)一“一芽二葉”為標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉做出來的古茶，整齊勻整，滋味協(xié)調(diào)，歷久彌香，更利于古茶后期的轉(zhuǎn)化。一芽二葉，品質(zhì)最高，老嫩度恰好，芽頭富含氨基酸及多種維生素，兩片葉子富含茶多酚和堿性物質(zhì)，普洱茶茶湯醇厚濃郁，滋味鮮爽而香氣高揚。
只有好原料、好工藝、標(biāo)準(zhǔn)、倉儲、品牌價值高等綜合因素缺一不可的古樹茶，才是高品質(zhì)古樹普洱茶，其普洱茶的功效與作用、 普洱茶的價格才可能有增值的能力！