眾所周知，普洱茶如果選料和加工都不錯(cuò)，并且儲(chǔ)存得當(dāng)，具有越沉越香的特性。一款老茶魅力無(wú)窮、得之不易，老茶在市面上已經(jīng)不多。在遇見(jiàn)老茶時(shí)，該怎樣來(lái)認(rèn)識(shí)呢？
以下是幾種簡(jiǎn)單辨識(shí)普洱茶葉年份的方法供參考。
看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用后；茶葉外觀會(huì)呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)成黃褐色。年份長(zhǎng)的普洱茶在面上還會(huì)呈現(xiàn)灰白色。
看包裝紙顏色：通常壓制過(guò)的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時(shí)間變得陳舊，因而紙質(zhì)略黃，因此你可以從紙質(zhì)手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對(duì)依據(jù)，因?yàn)榭赡苡行┎恍ど倘藭?huì)利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級(jí)品。
看茶品年份：一般而言，1949年以前這時(shí)期生產(chǎn)的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號(hào)、百年同興貢品、百年同慶號(hào)、同昌老號(hào)、宋聘敬號(hào)。通常在茶餅內(nèi)放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內(nèi)飛；1949-1967年，包裝紙上以不同顏色標(biāo)示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批；1968年以后生產(chǎn)的茶餅包裝不再印上中國(guó)茶業(yè)公司字號(hào)，改由各茶廠自選生產(chǎn)，統(tǒng)稱云南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。