隨著技術(shù)的發(fā)展，人們一年四季都可以吃新鮮的蔬菜和水果。但是，隨著近年來(lái)食品安全問(wèn)題的不斷提出，農(nóng)藥殘留問(wèn)題已引起越來(lái)越多的關(guān)注，清潔已成為進(jìn)食前*的特別重要的一步。一般家庭使用水和蔬菜水果清潔劑來(lái)清潔水果和蔬菜，但是隨著生活水平的提高，一些人開(kāi)始將注意力轉(zhuǎn)向采用臭氧消毒等高科技技術(shù)的水果清洗線。
水果清洗線使用臭氧進(jìn)行滅菌，這會(huì)破壞有機(jī)農(nóng)藥的化學(xué)鍵，它有效地去除了蔬菜和水果深層中的農(nóng)藥殘留。臭氧具有分解農(nóng)藥和激素的作用，臭氧具有很強(qiáng)的氧化性，可以迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈，將農(nóng)藥和激素轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的無(wú)機(jī)化合物。臭氧可以殺菌和消毒，這種作用通常是*的。臭氧中的單個(gè)原子具有很強(qiáng)的滲透性，可迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，以產(chǎn)生用于殺菌和消毒目的的無(wú)機(jī)化合物，并分離出重金屬離子。臭氧中的氧原子可將水溶性重金屬離子氧化為不溶于水的無(wú)毒高價(jià)化合物，并使它們沉淀并分離。
在實(shí)際使用中，很多時(shí)候加工設(shè)備都會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題。如果每個(gè)人都沒(méi)有將設(shè)備維護(hù)在適當(dāng)?shù)奈恢?，則很容易導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程中的故障。定期維護(hù)清潔線將減少故障的出現(xiàn)，降低了成本并可以延長(zhǎng)使用壽命。
1、皮帶調(diào)節(jié)：在兩個(gè)皮帶輪的中間，用手指(中指和食指)將皮帶壓縮量壓為標(biāo)準(zhǔn)值7-12mm。大于標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，將惰輪調(diào)整至規(guī)定的松緊度。
2、鏈條調(diào)節(jié)：用手指(中指和食指)在兩個(gè)鏈輪的中間按下鏈條。壓縮量為標(biāo)準(zhǔn)值4-9mm。當(dāng)超出標(biāo)準(zhǔn)值時(shí)，將惰輪調(diào)整到的密封性。
3、無(wú)級(jí)變速箱加油和更換機(jī)油：嚴(yán)禁在著火或冒煙的情況下拆下機(jī)油檢查塞。機(jī)油僅流出到適當(dāng)?shù)牧?，并在機(jī)油不足時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。
保養(yǎng)水果清洗線時(shí)，必須關(guān)閉電源，并且設(shè)備處于關(guān)閉狀態(tài)。只有這樣才能確保安全。實(shí)際上，清洗生產(chǎn)線的維護(hù)非常重要。