產(chǎn)于西雙版納等地的普洱茶成為云南的代表名茶,現(xiàn)在無論在各大茶樓的茶壺里、家庭茶臺還是茶莊貨架上,都少不了他的存在。平時喝了這么多的普洱,我們是真的了解這個名字的由來嗎?
“普洱”的春秋歷史
普洱茶產(chǎn)地之一普洱為古地名,根據(jù)當?shù)毓嶙逭Z的解釋,普為寨,洱為水灣,合起來的”水寨灣“就是指”家園“,寄予著人們對美好生活的向往。而最早種植普洱茶的人是唐朝人,當時種植的茶還不叫”普洱茶“,叫做”銀生城茶葉“。其實,銀生茶為普洱茶的前身。為什么呢?答曰:銀生城茶味云南大葉茶種,就是普洱茶種。
最有意思的是,普洱與茶的相遇是惺惺相惜的巧合:元至明末,沒有固定名稱的云南茶葉被稱為“普茶”。而元朝有一地名叫“步日部”,由于后來寫成漢字,就成了“普耳”(當時“耳”無三點水)。漂泊的普洱和云南茶葉,到明末才正式合體為“普洱茶”。
弄拙成巧的成名傳說
清朝乾隆年間,普洱城內(nèi)有一個大茶莊,莊主姓濮,祖?zhèn)鲙状家灾撇?、售茶為業(yè)。藏族茶商經(jīng)常光顧的茶莊,而且連續(xù)幾次被指定為朝廷貢品。某一年進貢,碰上老莊主生病,就只能讓大婚在即的少莊主延后婚期進京進貢。匆匆上路的茶馬隊走了三個多月,終于到京城。然而在少莊主檢查茶餅時發(fā)現(xiàn)茶餅變成褐色了,因為綠中泛白的青茶餅才是正品。因擔憂家族被誅滅,少莊主就惆悵自盡,最終被救活了。無奈將茶進獻后,竟因其醇厚口感得到皇上的嘉獎,并以“普洱茶”的新命名成為皇宮冬季固定飲品。
作為云南大葉茶種的明星產(chǎn)品,普洱的成名史歷經(jīng)曲折,到明末才被正名為“普洱茶”。另外,多虧傳說中的濮少莊,匆匆?guī)Р枭下愤M貢,經(jīng)過數(shù)月的轉(zhuǎn)化,弄拙成巧地成就了茶的陳香品質(zhì),讓家族的處境轉(zhuǎn)危為安。普洱的由來或許能讓我們悟到:成功需要經(jīng)歷一段磨煉的過程,換個角度思考問題,看似壞的結果或許也沒那么糟糕。