越陳越香,不斷是普洱茶最大的魅力所在。也正是由于這一特性,普洱茶吸收了無(wú)數(shù)茶人朋友的駐足。普洱茶也隨著時(shí)間而不時(shí)變化,令人驚喜,令人向往!
普洱茶越陳越香,但是你會(huì)存茶嗎?假如你有以下存茶習(xí)氣中的一種,那么倡議你最好拆開(kāi)本人的普洱茶品味一下,由于它很可能曾經(jīng)無(wú)法越陳越香了。
第一 露天放置
一些茶友喜歡把普洱茶排列在書(shū)架或客廳的一隅展現(xiàn),但殊不知這種寄存辦法是對(duì)普洱茶十分不利的。由于這樣寄存的普洱茶容易吸收室內(nèi)的異味,并且室內(nèi)過(guò)于枯燥或濕潤(rùn)的空氣、日光中的紫外線(xiàn)等都是普洱茶陳化的大敵。
第二 生熟混放
很多喜歡普洱茶的茶友都會(huì)存有一定數(shù)量的茶葉,各個(gè)品牌的、各種各樣的……或許每一種數(shù)量都不太多,但是都有一點(diǎn)。在存茶的時(shí)分,為了儉省空間或者寄存便當(dāng),我們會(huì)將普洱茶裝箱封存,但假如你將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,那么,很久以后,你的普洱茶很可能就存廢了。由于生熟茶的香氣有較大的不同,會(huì)互相污染,招致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會(huì)“廢”掉了。所以,我們?cè)诩拇嫫斩璧臅r(shí)分一定要生熟分開(kāi)。
第三 過(guò)度通風(fēng)
通風(fēng)是普洱茶寄存程中不可短少的一個(gè)要素。但過(guò)度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低后轉(zhuǎn)化中止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不合適在過(guò)度通風(fēng)環(huán)境下長(zhǎng)期存儲(chǔ)。
所以,我們?cè)诩拇嫫斩璧臅r(shí)分,需求留意堅(jiān)持存儲(chǔ)環(huán)境的適合,以下是對(duì)寄存普洱茶環(huán)境的大致倡議:
1、濕度:環(huán)境相對(duì)濕度不要長(zhǎng)時(shí)間高于80%,處于60%左右最好。
2、保管茶葉的環(huán)境中不要有異味,特別是揮發(fā)性強(qiáng)的滋味,由于茶葉會(huì)吸收環(huán)境中的異味。
3、茶葉不要放在陽(yáng)光直射的中央,陽(yáng)光長(zhǎng)期直射會(huì)毀壞茶葉質(zhì)量。
4、通風(fēng):普洱茶陳化需求氧氣的參與,因而普洱茶不要用塑料袋套牢,需求適度的呼吸。
在雨季或夏天的時(shí)分,空氣濕度較大,我們能夠用風(fēng)扇吹一吹,把環(huán)境濕度降低,如有抽濕機(jī),也能夠啟動(dòng)一會(huì)兒。假如長(zhǎng)時(shí)間下雨能夠關(guān)好門(mén)窗,降低外部濕度對(duì)房間內(nèi)的影響,如有條件也能夠運(yùn)用抽濕機(jī);假如沒(méi)有抽濕設(shè)備,寄存普洱茶的房間要盡量向陽(yáng),陽(yáng)光也可以降低環(huán)境濕度。
有條件的家庭能夠把普洱茶放到陶罐內(nèi)保管,理論證明,放在罐里茶葉陳化得更香,由于陶罐既能透氣,又能堅(jiān)持一個(gè)比擬穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,對(duì)普洱茶陳化有利。還有就是在存茶時(shí),盡量不要翻開(kāi)筍殼包裝,直接用整提或整件的原包裝,并盡可能多的把一類(lèi)茶放在一同。
同樣的普洱茶放在不同的中央、經(jīng)不同的人珍藏,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后滋味會(huì)有差異。其實(shí),存茶也是你與茶交流的過(guò)程。