醒茶的目的是為了“喚醒”茶葉，讓茶葉在沖泡時(shí)，完美展現(xiàn)其滋味。但是很多茶友在泡生茶和熟茶時(shí)，醒茶的方式完全一樣，說明這樣的茶友并沒有理解什么是醒茶。普洱茶生和普洱熟茶的醒茶方法是不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
生茶
如果生普洱茶是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因?yàn)槟菢由斩瓒家呀?jīng)死了，醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，可以理解為大家說的干倉茶。醒茶的目的就是為了下一泡更好的出湯。
醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在濕度不大的地區(qū)，開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶，也就不需要醒了）。
熟茶
熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再喝。環(huán)境對熟普影響沒有生茶那么大，但是也要注意濕度不要太大，不然容易發(fā)霉！熟普洱茶的醒茶的目的更多是為了散去堆味、倉味等雜味，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。
我們知道了醒茶的目的后才能把茶葉醒的剛剛好！好生態(tài)、好工藝的好茶醒來以后，會帶給我們的味蕾最美好的體驗(yàn)。