詳解茶道的十二程序

發(fā)布時間:2024-07-15
茶道人們以茶為媒的一種生活禮儀,茶道的程序有哪些?下面來看看茶道的程序吧。
第一道:凈手
凈手也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要。
第二道:燙杯溫壺
燙杯溫壺是把茶葉器具都用沸水沖洗一次,不但干凈衛(wèi)生也可以給茶葉預(yù)熱,讓茶味更香。
第三道:馬龍入宮
馬龍入宮即是把茶葉放到器具里,程序簡單,表演可以適當加入花式,更具有茶韻。
第四道:洗茶
把開水倒入放有茶葉的壺中,然后又迅速倒出,把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉。
第五道:沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,表演上有即所謂“鳳凰三點頭”,向客人示敬。
第六道:春風拂面
春風拂面,水要高出壺口,用壺蓋把浮在上面的茶葉去掉,不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道:封壺
蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。
第八道:分杯
分杯是喝茶開始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壺
玉液回壺是把壺中茶水倒入公道杯,給客人每人一杯茶。
第十道:分壺
將茶湯倒入客人的聞香杯中,茶道的程序茶斟七分滿,表示對客人的尊敬。
第十一道:奉茶
奉茶是把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十二道:聞香
客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香。
第十三道:品茗
客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,細細品味茶的韻味。
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