綠色食品 沖調(diào)類方便食品 - 氯化物(以Cl-計(jì))的檢驗(yàn)

發(fā)布時(shí)間：2024-07-15

ny/t 4268-2023 綠色食品 沖調(diào)類方便食品范圍本文件規(guī)定了綠色食品沖調(diào)類方便食品的術(shù)語(yǔ)和定義，要求，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)簽，包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本文件適用于綠色食品沖調(diào)類果羹方便食品、沖調(diào)類菜羹方便食品和沖調(diào)類葷羹方便食品。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。沖調(diào)類果羹方便食品 steeped sweet soup instant food以大棗、桂圓、蓮子、枸杞等果實(shí)為主要原料，添加輔料、調(diào)味料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)部分或熟制、殺菌，干燥、包裝而成的沖調(diào)即可食用的湯羹。沖調(diào)類菜羹方便食品 steeped vegetable soup instant food以蔬菜及其制品中的一種或多種為主要原料，添加調(diào)味料等輔料，添加或不添加水產(chǎn)品及其制品、畜禽產(chǎn)品及其制品，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)部分或熟制、殺菌，干燥、包裝而成的，沖調(diào)即可食用的湯羹。沖調(diào)類葷羹方便食品 steeped meat soup instant food以水產(chǎn)品及其制品、畜禽產(chǎn)品及其制品中的一種或多種為主要原料，添加蔬菜及其制品和調(diào)味料等輔料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)部分或熟制、殺菌，干燥、包裝而成的，沖調(diào)即可食用的羹。要求原料要求主原料應(yīng)符合相應(yīng)的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。輔料和食用鹽等調(diào)味料應(yīng)符合相應(yīng)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。食品添加劑應(yīng)符合 ny/t 392 的要求。加工用水應(yīng)符合 ny/t 391 的要求。生產(chǎn)過程應(yīng)符合 gb 14881 和 ccaa 0019的要求。感官應(yīng)符合表1的要求。理化要求應(yīng)符合表2的要求。檢驗(yàn)方法氯化物(以cl-計(jì)) gb 5009.44gb 5009.44-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測(cè)定京都電子kem 自動(dòng)電位滴定儀 at-710s