gb 19301-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 生乳
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于生乳，不適用于即食生乳。
規(guī)范性引用文件
本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是*的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新的版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
術(shù)語和定義
生乳 raw milk
從符合有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產(chǎn)犢后七天的初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不應(yīng)用作生乳。
技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗(yàn)方法
酸度/(°t) gb 5413.34
gb 5413.34-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 乳和乳制品酸度的測定
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被 gb 5009.239-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定 代替
gb 5009.239-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定
京都電子kem 電位滴定儀法自動(dòng)滴定儀at-710b