凍頂桂花酸奶

發(fā)布時(shí)間：2024-07-15

材料：綠豆仁1/2杯、桂花1/2小匙、細(xì)粒冰糖1小匙、酸奶1小瓶、紅棗1個(gè)、凍頂茶熱茶湯2杯
做法：
1．綠豆仁洗凈，加l杯水放入電鍋之內(nèi)鍋，外鍋放l杯水，蒸煮熟。
2．將現(xiàn)泡加了桂花的熱茶湯及冰糖，倒入煮好的綠豆仁中，用中火煮滾即熄火。放涼。
3．紅棗去子，切成小丁。
4．食用前將酸奶淋在綠豆仁上，并加紅棗丁綴飾即成。
注：此道湯品微甜即可，不要加太多的糖。
代用茶：包種茶、鐵觀音茶、紅茶、白毫烏龍茶。