茶主要可以按以下幾種方法分類，下面我們就一起來看看都有哪些方法吧：
按茶的顏色分類
按茶葉的發(fā)酵程度分類
按焙火程度來分類
按采茶的季節(jié)不同分類
按萎凋程度不同來分類
我們在茶葉商店總是見到五花百門的茶葉名稱，令人眼花繚亂。其實(shí)名稱多樣化是各產(chǎn)茶地及各產(chǎn)茶商刻意造成的。有的根據(jù)茶葉形狀的不同而命名，如珠茶、銀針等等；有的結(jié)合產(chǎn)地的山川名勝而命名，如西湖龍井、普陀佛茶等等；有的根據(jù)傳說和歷史故事見命名，如大紅袍、鐵觀音春茶等等。