真空包裝機(jī)是食品包裝行業(yè)常用到的一類包裝機(jī)械，通過真空包裝后的食品可以延長食品的保質(zhì)期，更易于食品的存儲和流通。對于大型食品加工企業(yè)而言，食品加工過程中實現(xiàn)的是批量化生產(chǎn)，這就需要自動化程度更高的全自動真空包裝機(jī)類型來滿足生產(chǎn)所需，那么食品外型和加工要求各不相同，我們該如何根據(jù)產(chǎn)品選擇全自動真空包裝機(jī)類型？下面就來一起了解一下。
一、根據(jù)產(chǎn)品包裝外觀選擇
食品在進(jìn)入市場之前，食品加工企業(yè)會將食品做好一定的人群定位，然后根據(jù)這類人群的需求去設(shè)計產(chǎn)品的外包裝，在這當(dāng)中會結(jié)合產(chǎn)品的加工工藝，然后再去進(jìn)行相應(yīng)的選擇，而全自動真空包裝機(jī)類型就是根據(jù)這不同的產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)的，像是真空包裝類的休閑食品，一般采用的是袋裝的包裝方式，而我們在全自動真空包裝機(jī)類型選擇上就要考慮包裝出來效果是袋裝的機(jī)型，例如全自動給袋式真空包裝機(jī)或者是連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)，雖然兩款機(jī)型的工作原理不同，但是兩者之間的包裝外觀卻是基本類似的。
二、根據(jù)產(chǎn)品包裝要求選擇
真空包裝可以延長食品的保質(zhì)期，而針對于一些生鮮類食品除了需要做到延長食品保質(zhì)期之外，還需要做到對食物進(jìn)行鎖鮮的效果，而普通的真空包裝顯然是達(dá)不到這個效果的，對于這種生鮮類產(chǎn)品的真空包裝，則需要根據(jù)其特點選擇氣調(diào)類真空包裝機(jī)，這類機(jī)型的工作原理主要是通過將盒內(nèi)的空氣抽出，然后置換成具有一定鎖鮮功能的氣體，通過這種鎖鮮包裝既能實現(xiàn)對食品的鎖鮮又能延長食品的保質(zhì)期。
三、根據(jù)設(shè)備功能去進(jìn)行選擇
我們在對食品進(jìn)行包裝的時候，特別是休閑散裝小袋裝食品，需要在外包裝上印制生產(chǎn)日期，而在食品批量加工過程中，需要同時滿足日期噴印的這個功能，這個在全自動真空包裝機(jī)類型選擇上應(yīng)該考慮到這一點，因為前期如果沒有在設(shè)備制作的時候加上此功能，后期就無進(jìn)進(jìn)行添加了。而像是一些特殊類帶有湯汁的產(chǎn)品，我們可以在全自動真空包裝機(jī)類型上加上自動灌裝功能，通過這種自動灌裝的功能不僅灌裝準(zhǔn)確，而且關(guān)鍵的一點就是比較節(jié)省人工。
上面分別從三個方面羅列了我們在選擇全自動真空包裝機(jī)類型時需要注意的地方，除了介紹的這些方面，我們還需要從生產(chǎn)廠家的資質(zhì)實力以及售后服務(wù)等多方面對進(jìn)行綜合考察，然后再去做出相應(yīng)的選擇！