相比于其他茶葉來說,普洱茶顯得有些奇特和神秘。它的形狀獨特,它的茶味獨特,它的包裝獨特……對于普洱茶,我們所知道的實在是太過淺薄了。
我們常見的普洱茶多為兩種形態(tài),一種為散茶,一種則為緊壓茶。普洱茶的包裝主要有這幾種材質(zhì),有牛皮紙、竹殼包裝、厚棉紙、草紙等等。除此之外,普洱茶包裝上那些顏色的印又各自代表什么意思呢?
普洱茶上的印顏色有紅印、綠印、黃印、紫印和藍印。紅印普洱茶多為現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內(nèi)正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。
黃印普洱茶的代表是云南的七子餅茶,其為勐海茶廠五十年代末時所生產(chǎn)的。黃印的普洱茶由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變成了金黃色,故而茶餅呈現(xiàn)出黃色。云南七子餅茶被稱為現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶的始祖。
紫印普洱茶為陳年的茶葉,精心挑選茶葉,嚴謹制作而成。紫印普洱茶具有松緊適度、條索整狀、顯毫、湯色粟色明艷、香氣醇和口感濃醇厚實的特點,品完后唇齒留香,令人流連忘返。
綠印普洱茶為勐海茶廠四十至五十年代所制作的茶品。綠印圓茶有前期和后期之分,早期的綠印普洱茶在滋味、香氣和茶氣等方面都是十分出眾的。而后期的綠印普洱茶以生茶方式制造,是為普洱茶中的極品。