選1日齡aa肉用仔雞480羽,隨機(jī)分為5組,每組設(shè)8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12羽。1～5組基礎(chǔ)日糧中分別添加0、100、200、400、800 mg·kg~(-1)破壁處理超細(xì)綠茶粉(日糧中茶多酚含量分別為0、10、20、40、80 mg·kg~(-1)),飼喂肉雞,探討其對(duì)肉雞脂類(lèi)代謝的影響。結(jié)果表明:①破壁處理超細(xì)綠茶粉在一定程度上降低了血清中低密度脂蛋白膽固醇含量,但對(duì)血清中甘油三酯、總膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇含量無(wú)明顯影響。②對(duì)肉雞腹脂率、肝脂率無(wú)明顯影響,對(duì)胸脂率有降低的趨勢(shì),400 mg·kg~(-1)茶粉組肌間脂肪寬顯著降低,800 mg·kg~(-1)茶粉組肌間脂肪寬、皮下脂肪厚明顯降低,但低劑量茶粉組則影響不明顯。③對(duì)血清中脂蛋白脂酶和肝脂酶活性影響不顯著,但對(duì)脂蛋白脂酶活性有升高的作用,對(duì)肝脂酶活性有降低的效果。完成機(jī)構(gòu)：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院