世界的白茶在中國(guó),中國(guó)的白茶在福鼎。福鼎白茶歷史悠久,是中國(guó)六大茶類之一。經(jīng)過(guò)有關(guān)專家的考證,福鼎白茶具有獨(dú)特的保健功效,特別在三降三抗(降血壓、降血脂、降血糖,抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)方面效果顯著。茶界泰斗張?zhí)旄＠先嗽?jīng)說(shuō)過(guò),白茶乃天地造化之風(fēng)物,不失為茶界一珍。盛名之下,其實(shí)難副。與暢銷國(guó)內(nèi)外的武夷巖茶、安溪鐵觀音等相比,同為福建名茶的福鼎白茶卻顯得落寞了許多。是什么原因造成了福鼎白茶的衰落?而福鼎白茶欲重塑輝煌又該經(jīng)歷怎樣的艱辛歷程呢?