不論是湯色、葉底、香氣、口感，喝茶的學(xué)問(wèn)數(shù)不勝數(shù)，掌握了這幾個(gè)專業(yè)品茶名詞之后，再也不用在品茶時(shí)，默不作聲只管說(shuō)好喝好喝。
短短幾句茶評(píng)，不僅讓你看起來(lái)很有段位，最重要的是，媽媽再也不用擔(dān)心你在買(mǎi)茶時(shí)上當(dāng)受騙啦！
你可以不會(huì)品酒，頂多會(huì)有人說(shuō)你沒(méi)情調(diào)，但你要是不會(huì)品茶，不僅會(huì)被人說(shuō)沒(méi)格調(diào)，而且常常會(huì)被無(wú)良茶商忽悠得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
另外，要想混入文人雅士集會(huì)，高談闊論，談笑風(fēng)生，以茶會(huì)友，必須要對(duì)各類茶品滋味略知一二。
不論是大紅袍，肉桂，水仙，還是普洱、鐵觀音、白牡丹，咱們要喝就裝到底，人家問(wèn)你這茶口感怎么樣？你可別說(shuō)不知道，來(lái)來(lái)來(lái)，我們坐下喝兩杯。
1、地球人都知道的鐵觀音
關(guān)鍵詞：湯色清亮，香氣高揚(yáng)，蘭花香清正，滋味醇厚甘鮮，回味持久。
鐵觀音，干茶茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整。干茶顏色砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后，茶葉有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。
這個(gè)時(shí)候，品茶高段位者一定會(huì)在斗茶時(shí)觀茶色，品茶香，品茶味。動(dòng)作嫻熟，表情冷淡，目光篤定，最后給出專業(yè)評(píng)語(yǔ)：“湯色清亮，香氣高揚(yáng)，滋味甘醇，口感鮮爽，品種特征明顯。”
2、不得不說(shuō)的老白茶
關(guān)鍵詞：純凈的粽香、藥香、木質(zhì)香、糯香，茶湯細(xì)膩稠滑，飲后溫暖舒暢。
一半是光陰雕刻的絕妙轉(zhuǎn)化，一半是有心人苦心尋找的機(jī)緣造化，變幻豐富的口感，暢快淋漓的感受，還有出色的藥用價(jià)值。
再說(shuō)它的口感，入口稠糯帶甜，香氣復(fù)合度很高，木質(zhì)香、藥香、粽葉香、棗香，純凈而綿長(zhǎng)，茶湯細(xì)膩?lái)樆?，一口下去，幸福感就涌上?lái)。
尤其喝老白茶，一定要仔細(xì)體會(huì)那種糯米湯一樣的甜稠。
3、值得一泡的西湖龍井
關(guān)鍵詞：干茶黃綠潤(rùn)澤，香氣飽滿馥郁，茶湯鮮而厚重，回味甘甜。
西湖龍井一直以來(lái)都是不錯(cuò)的選擇。滋味醇厚，飽滿，感官品質(zhì)良好，它所征服的茶友不計(jì)其數(shù)。
外形扁平光潤(rùn)，色澤黃綠潤(rùn)澤，“糙米”色顯。茶湯嫩黃清亮，炒豆香與嫩栗香交織，回味帶花香，湯感飽滿，有層次感，韻味悠長(zhǎng)。
若是在喝龍井時(shí)能說(shuō)上一句“這油煎蠶豆瓣香，最是喜人”。不管你是不是真的喝得出“油煎蠶豆瓣”的香味，至少在這場(chǎng)面上，絕對(duì)逼格滿滿，品茶進(jìn)階指數(shù)+1。
4、越來(lái)越火的老班章
關(guān)鍵詞：香氣濃郁豐富，滋味強(qiáng)勁厚重，回甘生津持久。
聊普洱不聊“老班章”就缺少腔調(diào)，說(shuō)起老班章你須說(shuō)：“茶湯綠黃油潤(rùn)，植物清香、花香、蜜香交融，雖然苦味重，但是化開(kāi)后，那股清涼氣，讓人回味良久。”
香氣馥郁有層次，水含香好，入口瞬間充盈口腔，直入喉嚨。喉韻深而持久，湯入喉，在喉嚨深處立即泛起香甜甘涼并返至口內(nèi)。
其實(shí)喝生茶，尤其是老生茶，喝的就是專業(yè)。生茶變化太多，需要時(shí)間來(lái)慢慢積累豐富經(jīng)驗(yàn)。從開(kāi)始的花香到最后的蜜香、藥香等，這個(gè)要自己好好體會(huì)了。
5、香氣豐富的肉桂
關(guān)鍵詞：香氣豐富，留香持久，滋味醇滑，回味持久，品種特征明顯。
“香不過(guò)肉桂”這句俗語(yǔ)，早已流傳多年。沏一泡肉桂茶，品的就是它的香氣，長(zhǎng)期以來(lái)，肉桂茶的“香氣擔(dān)當(dāng)”可謂實(shí)至名歸。
肉桂香氣豐富，乳香、花香、熟果香、植物辛香、木質(zhì)香等，都有跡可循。香氣持久，沖泡四五次仍清晰高長(zhǎng)；湯感稠滑，香氣入水，醇厚回甘，茶湯入喉，輕微苦澀感很快化開(kāi)，咽后齒頰留香，有爽利感。且比較耐泡。
充分彰顯巖骨花香之妙，茶湯也被業(yè)界人士贊為“銳則濃長(zhǎng)，清則幽遠(yuǎn)。
6、獨(dú)具韻味的霍山黃芽
關(guān)鍵詞：入口清甜，帶有清甜的栗香。
一款內(nèi)質(zhì)清爽的黃茶。按古法霍山黃茶悶黃工藝制作，清香中帶有清甜的栗香，香氣入湯，湯水輕柔，入口清甜，有回甘。
好了，知道了霍山黃芽的這些口感滋味，不僅防得了無(wú)良茶商忽悠；而且，你在與茶友品茗時(shí)也顯得多一份格調(diào)和韻味啦。
7、讓人無(wú)法割舍的正山小種
關(guān)鍵詞：茶湯柔和，花蜜香。
正山小種紅茶，它不僅形美而且第一口進(jìn)去從舌頭尖就能覺(jué)得好甜啊。確切地說(shuō)，是蜜甜，那種聚集在舌頭尖上的濃強(qiáng)度給你帶來(lái)的甜蜜感。
實(shí)屬紅茶類的高等級(jí)別，“松煙香，桂圓湯。”兩句短評(píng)定會(huì)讓身邊的妹子對(duì)你心悅誠(chéng)服。
8、性價(jià)比極高的滇紅
關(guān)鍵詞：香氣濃郁持久，滋味醇厚，性價(jià)比高。
資深紅茶圈的茶友，對(duì)于滇紅不得不品。作為冬季熱飲時(shí)，滇紅香高味足，帶有細(xì)膩的花果香，入口甘甜柔順，滋味稠糯。那可真真是極好的。
9、獨(dú)特風(fēng)味的陳皮普洱
關(guān)鍵詞：茶湯濃厚醇滑，甜度頗高，果香持久，回甘生津迅速。
紅柑和熟茶的搭配，讓陳皮的果香與茶香高度交融。
茶湯濃厚飽滿，糯滑感明顯，陳皮的果香與熟普的糯甜香如一，協(xié)調(diào)均衡。香氣柔和持久，柑橘的甜美果香帶著舒適的糯香、米香，滲入茶湯。糯滑稠順的湯質(zhì)，感覺(jué)入口就化開(kāi)。
飲后口齒有明顯的清涼感，回味時(shí)喉底泛起持久的果甜香。
人間有真情，人間有真愛(ài)，茶品雖多，總有一款適合你。
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