挑選普洱熟茶的一些方法
如何挑選購買到好品質(zhì)的普洱熟茶
秋冬時(shí)節(jié)到了，應(yīng)該換一換茶了，喝點(diǎn)普洱熟茶是不錯(cuò)的選擇。普洱熟茶因其茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃的作用，最適合溫度多變的秋冬季來飲用。
普洱熟茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。不過要喝哪種熟普，往往會(huì)被繁雜樹種，年份搞的無所適從，始終茶是要喝的，學(xué)會(huì)挑選普洱熟茶的一些方法，可以讓自己得心應(yīng)手許多。
如何挑選普洱熟茶？
外形辨別
從外形看，好的普洱熟茶條索緊結(jié)、外型勻整，餅形厚薄一致，松緊適度，外形色澤褐紅，或者棕褐色為正常。如果餅形松散、干茶梗長梗多，則茶葉品質(zhì)普通。
壓制后的熟茶，有的會(huì)在表面鋪上一層3—4級(jí)的茶料，俗稱“撒面”；與之相對(duì)應(yīng)的就叫“一口料”“撒面”熟茶從外表是看不出這個(gè)茶的好壞，必須拆開，從斷面處觀察茶料的條索是否分明，顏色是否褐紅顯金，聞干茶氣味應(yīng)該略帶焦糖氣味為好，絕對(duì)不能有酸，霉雜味。而“一口料”熟茶，即使是拆開，里里外外也都是同一種茶料，好的“一口料”熟茶，才是值得入手的熟茶。
內(nèi)質(zhì)辨別
看茶湯
茶湯，紅濃明亮，或呈紅褐色。如湯色紅濃剔透猶如紅酒，則是高品質(zhì)普洱茶；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃或橙色、或暗黑渾濁的為劣質(zhì)普洱。
聞香氣
香氣，除了看香氣的純度，還要區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。
有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等則說明茶葉品質(zhì)欠佳。
總之，原料生態(tài)，喝著自己覺得口感舒暢自然，無異味、雜味的茶一般都是好茶。
此外，挑選到好的普洱熟茶之后，還要注意存儲(chǔ)，那樣才能保留住熟茶的品質(zhì)。具體存儲(chǔ)方法如下：
挑選到好的普洱熟茶后如何存儲(chǔ)？
短期存儲(chǔ)
因?yàn)槠斩?ldquo;越陳越香”的屬性，很多人覺得存儲(chǔ)普洱茶應(yīng)該像收藏金銀珠寶一樣的嚴(yán)實(shí)，經(jīng)常聽人將他人送的普洱茶用玻璃密封罐裝著，放在儲(chǔ)物柜里層之類甚至有的說放在冰箱凍著的。
其實(shí)，對(duì)于平常用來喝且數(shù)量不多的普洱茶熟茶而言，存放方法非常簡單，就是裝在茶盒里或者存放普洱茶的布袋里，再將茶盒或者布袋放置在通風(fēng)透氣，沒有異味，不能直接受潮，在短期內(nèi)（半年）是不會(huì)有任何影響的。
長期存儲(chǔ)
出廠半年以內(nèi)
如果所購買的普洱茶熟茶出廠日期是在半年以內(nèi)的，那么存放方法在一年之內(nèi)其實(shí)無需太過于刻意去制造存放環(huán)境空間，就和上面的存放方法一樣就可以。出廠在半年左右的熟茶，因?yàn)槠洳栊赃€有繼續(xù)自然轉(zhuǎn)換中，所以在自然通風(fēng)的空間當(dāng)中存放一年左右，并不會(huì)讓茶氣消散。
出廠兩年以上
如果購買的茶在2年以上的，那么其茶性自然轉(zhuǎn)換的空間已經(jīng)利用完了，存放方法可適當(dāng)調(diào)整，例如，存放在自然通風(fēng)無異味不潮濕的空間內(nèi)，有條件的話，可以用干凈無異味，且透氣性好的大陶罐，來儲(chǔ)存熟茶，那樣在5年之類，其茶氣不會(huì)消散。且口感品質(zhì)還會(huì)越來越好。
好了，本次內(nèi)容就介紹到這里，普洱熟茶的功效很多，其中減肥，暖胃的功效很明顯，所以特別適合秋冬季節(jié)飲用。此外餐后一小時(shí)后，喝一杯普洱熟茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解。許多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，持續(xù)以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%。因此，想要喝茶減肥，選擇普洱熟茶也是不錯(cuò)的。