現(xiàn)今，什么都講求科學(xué)，以精確的實驗數(shù)據(jù)，取代觀察，以統(tǒng)計之功，推翻經(jīng)驗之談，雖不致令茶道精神全無，卻總是少了一份雅懷，失落了部分質(zhì)樸的感受。
真正的茶道之美必然永遠保存在茶湯之中。茶湯好不好喝雖因人而異，但可確定的是，用心泡的茶，格外有韻。
那么既然用心沖泡，便得以心觀照事物，以免日久而失這些傳藝，以下簡略提出古人泡茶所用方法：
論泡茶燒水有三沸
沸如魚目，微微有聲，為一沸：當(dāng)水煮到初沸時，冒出如魚目一樣大小的氣泡，稍有微聲，為一沸。
邊緣如涌泉連珠，為二沸：沿著茶壺底邊緣像涌泉那樣連珠不斷往上冒出氣泡，為二沸。
騰波鼓浪，為三沸：壺水面整個沸騰起來，如波浪翻滾，為三沸。
只要你有心，茶和水必定能在你的手里煥發(fā)不一樣的生機。用心去泡茶，用真誠去交友，你必定能在茶中找到自我。