2023年12月14日，蚌埠市市場監(jiān)管局對全市包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)組織風險防控能力提升培訓(xùn)，并對不合格企業(yè)開展集中約談。各縣(區(qū))市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管機構(gòu)負責人、各包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)負責人或食品安全總監(jiān)(安全員)40余人參加會議。
這是蚌埠市市場監(jiān)管局深入開展包裝飲用水集中整治月行動的具體舉措之一。根據(jù)今年蚌埠市包裝飲用水抽檢情況，為規(guī)范包裝飲用水生產(chǎn)行為，切實提高包裝飲用水質(zhì)量，蚌埠市局將12月份定為“包裝飲用水集中整治月”，除組織的上述集中約談和培訓(xùn)外，還開展了系列整治行動。
一是組織企業(yè)自查。要求企業(yè)嚴格按照《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》和《飲料生產(chǎn)許可審查細則(2017版)》各項要求開展自查，利用銷售淡季對軟硬件全面改造提升。
二是強化監(jiān)督檢查。對包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)特別是近幾年有不合格報告的企業(yè)開展飛行檢查，已經(jīng)開展飛行檢查21家次。
三是開展“專家問診”。市縣區(qū)聯(lián)動，安排監(jiān)管人員和技術(shù)專家組成“流動診所”，實施食品安全特派員專項幫扶行動，對不合格企業(yè)開展“專家問診”，幫助企業(yè)查找不合格原因，明確整改提升措施，確保整改成效。
四是組織跟蹤抽檢。對市縣抽檢不合格企業(yè)已經(jīng)整改完成的，組織了跟蹤抽檢5批次，實現(xiàn)跟蹤抽檢全覆蓋。
五是加大處罰力度。組織規(guī)范生產(chǎn)專項行動和落實企業(yè)主體責任執(zhí)法行動“回頭看”活動，對不合格報告企業(yè)依法處罰，連續(xù)多次不合格符合吊證條件的依法吊銷食品生產(chǎn)許可證。
下一步，蚌埠市市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展集中整治行動，努力提高企業(yè)食品安全管理水平，促進企業(yè)廠房設(shè)備改造提升，切實保障全市包裝飲用水質(zhì)量安全。