茶是農(nóng)產(chǎn)品的生物特性,決定了選擇名山頭茶是一個(gè)簡(jiǎn)單的選購(gòu)好茶的方法。因?yàn)槊筋^茶往往是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)實(shí)踐檢驗(yàn)后公認(rèn)的好茶。經(jīng)過(guò)大浪淘沙,目前普洱茶界公認(rèn)的四大名茶山為臨滄雙江勐庫(kù)茶山、西雙版納勐海布朗茶山、臨滄臨翔邦東茶山、普洱瀾滄景邁茶山。這四大茶山內(nèi)各自又分為許多小茶山,不同的小茶山出產(chǎn)的茶品質(zhì)也不一樣。
按市場(chǎng)公認(rèn)度和價(jià)格從高到低排列,第一名為勐庫(kù)茶山的冰島茶、第二名為布朗茶山的老班章茶、第三名為邦東茶山的昔歸茶、第四名為景邁茶山的景邁茶。這四大普洱名山名茶,以清明節(jié)前出產(chǎn)的茶品質(zhì)最好,價(jià)格最高,第一名的冰島茶,單株千年古樹(shù)茶價(jià)格高達(dá)7、8萬(wàn)元一公斤,幾百年古樹(shù)茶茶達(dá)2萬(wàn)元左右一公斤,第四名的景邁茶也要3、4千元一公斤,非普通消費(fèi)者所能承受。
現(xiàn)在市場(chǎng)上遍地是冒充這四大名山名茶的茶品,所標(biāo)價(jià)格與上面的價(jià)格進(jìn)行對(duì)照,絕大多數(shù)連買(mǎi)原料的價(jià)格都不夠,怎么可能是真品。其實(shí),選擇喝普洱茶主要是選擇它的保健功效,只要干凈、無(wú)異味的即可。
消費(fèi)者可以按照名山名茶→名山內(nèi)其它小茶山出產(chǎn)的茶→普洱茶主產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的茶→普洱茶主產(chǎn)區(qū)以外茶區(qū)出產(chǎn)的茶這一選茶順序,根據(jù)自己對(duì)價(jià)格的承受能力和口味喜好進(jìn)行選擇。
如最近公司工會(huì)購(gòu)買(mǎi)發(fā)給員工的一些福利茶,就是用臨滄市內(nèi)位列冰島、昔歸之后排名第三的永德忙肺茶,在政府食藥監(jiān)部門(mén)監(jiān)督下精制而成,雖香氣和回甘略遜昔歸茶,但價(jià)格只有昔歸的二十分之一,是一款性價(jià)比極好的生普。“只選對(duì)的不選貴的”,不失為普通消費(fèi)者選購(gòu)普洱茶的一種好方法。
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