大櫻桃設(shè)施栽培近幾年發(fā)展較快，為進(jìn)一步擴(kuò)大該技術(shù)推廣應(yīng)用，為廣大果農(nóng)提供技術(shù)服務(wù)，山豐大櫻桃合作市總結(jié)了多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，編寫了大櫻桃栽培管理技術(shù)，供管理人員和廣大果農(nóng)參考。
一、園地選擇
園地要選擇在生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要符合農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。
二、選擇適宜品種
為了充分發(fā)揮大櫻桃設(shè)施栽培的增效潛力，大櫻桃設(shè)施栽培應(yīng)注意選用需冷量較少的早熟品種，如紅燈、意大利早紅、早大果等為主。也可在以早熟品種為主的前提下，適當(dāng)選擇優(yōu)良的早中熟品種，如先鋒、美早等，以延長(zhǎng)上市期。晚熟品種不宜進(jìn)行保護(hù)栽培，一是其需冷量大，蓄冷時(shí)間長(zhǎng)。二是成熟晚，時(shí)間與露地早熟相差無(wú)幾，效益不明顯。
三、大棚建設(shè)
設(shè)施栽培的大棚除要堅(jiān)固、抗風(fēng)、抗壓外，還要透光控濕、保溫效果好，便于管理，有利于大櫻桃正常生長(zhǎng)發(fā)育。
四、扣棚時(shí)間與升溫
1、大櫻桃有自然休眠的特性，大櫻桃設(shè)施栽培扣棚時(shí)，必須滿足大櫻桃對(duì)低溫冷量的要求。根據(jù)大櫻桃的休眠特點(diǎn)和低溫需求量，扣棚后要在樹下噴灑新高脂膜，控制根系活動(dòng)早于樹體萌動(dòng)，使樹體養(yǎng)分循環(huán)能夠上下銜接，使扣棚樹體保持養(yǎng)分供給及時(shí)，不造成早期落花落果。
2、扣棚以后最好不要急于升溫，前幾天可先遮陽(yáng)蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加大櫻桃對(duì)低溫的需要，5-7天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過(guò)急，溫度不宜過(guò)高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長(zhǎng)倒序現(xiàn)象。