大益新款小金沱熟茶是為辦公一族、商務送禮、喜歡便攜茶品一族精心研制的迷你沱茶，采用人性化設計，高端精致，每一坨形如巧克力，用金色錫箔紙包裝，一粒=1泡，沖泡方便，出湯更快，滋味醇香！！一次一顆方便實惠，不論居家、旅行或者辦公室，都能輕松喝到正宗普洱，同時小金沱有降脂，養(yǎng)胃，養(yǎng)顏，補血，提神等意想不到的功效
小金沱特點
普洱小金沱產于云南，屬于緊壓茶。因為中國的茶葉很多都是散裝，很難保存和運輸，尤其是對于一些經(jīng)常在外行走的人來說，很是不方便，例如：過去的游牧民族、靠運輸維持生活的人們。所以逐漸形成了緊壓的固體茶。一般用黑茶制造，為便于馬幫運輸，一般將幾個用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購買和零售。金沱從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。普洱小金沱較其他固體茶更為方便飲用，因為它將每一次的用量分成一個個的小得固體包裝。普洱小金沱沖泡以后，湯色又紅又濃，香氣獨特，滋味醇厚，有甘美的回味，沖泡五、六次后仍有香味。飲后令人心曠神怡。
小金沱制作加工步驟
普洱金沱又稱云南金沱，原料采自滇青，依生產季節(jié)和茶葉老嫩不同，分為春夏秋茶。春茶又分為春尖、春中、春尾，夏茶稱為“二水”，秋茶稱為“轂花”，品質以春尖最好，轂花次之，“二水”最差。產制分為炒青、揉捻、干燥三個步驟，然后在蒸甑中蒸透，裝入碗狀模型中，用手加壓，促使緊結成型。成型后之金沱，規(guī)格是：外徑8厘米，高4.5厘米。定型后進行烘焙，烘焙必須中溫長烘，目的促使干燥而有漚堆質變作用，使部分“多酚類”化合物氧化，從而增加甜味，減輕苦澀。