一、易武茶區(qū)歷史定位：貢茶之地，瑞貢天朝
易武是茶馬古道上普洱茶生產(chǎn)和采購、販運(yùn)的起點(diǎn)，易武產(chǎn)的茶味釅醇香，清代易武一直被朝廷指定為貢茶生產(chǎn)區(qū)每年都向京城進(jìn)貢，易武“瑞貢天朝”的大匾，印證了易武貢茶的歷史也記下了易武曾有過的輝煌。
二、易武茶區(qū)生態(tài)環(huán)境：生態(tài)優(yōu)良，土壤肥沃
易武古茶山海拔656—2023米之間，山高霧重，土地肥沃，溫?zé)岫嘤?，日照豐富．土壤有機(jī)質(zhì)含量高。古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好，森林覆蓋率高和高等植物集中，構(gòu)成了良好的生態(tài)環(huán)境，是種植茶葉的理想之地。
三、易武茶區(qū)原料特點(diǎn)：香揚(yáng)水柔，協(xié)調(diào)性好
易武茶最大特點(diǎn)是香揚(yáng)水柔，協(xié)調(diào)性好，刺激性較低，口感香甜而不失醇厚，細(xì)膩柔滑，能感受得到顆粒均勻的細(xì)膩湯水。香氣上帶有花蜜香，回甘生津明顯。是普洱茶“至柔”之典型代表。
四、易武茶區(qū)陳化價(jià)值：清香高揚(yáng)，湯質(zhì)豐厚
隨著存放時(shí)間的增加，湯色會(huì)逐漸加深，從黃綠明亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S明亮，最后湯色轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t透亮，好的陳年易武茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮。香氣上，新茶清香高揚(yáng)，逐步轉(zhuǎn)成花果香、蜜香，陳香，新茶滋味略有刺激性，回甘明顯迅速；隨著年份增長(zhǎng)湯質(zhì)豐厚飽滿，層次感愈顯，茶湯里含著香氣；易武獨(dú)特的“蜜韻”亦隨著時(shí)間變的更加濃郁。
五、易武茶區(qū)沖泡方法：寬口器皿，高溫適宜
器皿：寬口寬體，以利于大葉種易武茶的葉子伸展。
用水：宜用礦泉水或純凈水，新茶水溫以90℃左右，上年份的茶則以100℃沸水為佳。以蓋碗為例，100毫升的蓋碗投茶量7-8克。
沖泡方法：第一道醒茶，8秒左右出湯，第二道沿蓋碗邊緣注水，1—8泡10秒出湯，之后順延2秒。