每每說到什么是好茶時候,我都感覺很慚愧,因為我就是那個品不出好茶與壞茶的人。在我心里,只有讓自己喝得舒服的茶,那才是真正的好茶??墒牵總€人對好茶的理解不一樣,我也不能一概而論。
有一天,我陪著鄰居去她朋友的茶店去品茶,店主是一個很年輕的小伙子。我們剛進去,他就很熱情地招待我們,然后給我們泡了一杯7年的普洱,我還沒有喝到,鄰居與店里的其他幾個人都豎起了大拇指。當我正要去喝的時候,小伙子又泡了一壺,說讓我們嘗嘗真正的好茶,據(jù)說是15年的普洱。
在我們都還沒有喝的時候,他自己先嘗了一口,看他那陶醉的樣子,我就迫不及待地喝了一口。喝過之后,我沒有說任何話,出于禮節(jié),我微微點了點頭,可是我卻真的不知道這茶好在哪,因為那茶實在太苦了,我不知道他們是怎么喝下去的?
小伙子顯然是很有誠意的,也能從他的神情中看出,他是一個真正懂茶的人,也是真正喜歡普洱的人。但是,這茶對我來說,卻并不對口,別說現(xiàn)在他拿的是15年的,就是拿20年的,我仍然會覺得那茶?u>巖韻卵省?/div>
回到家之后,我泡上自己最愛的綠茶,一杯杯的喝,一股股甘甜涌入喉間,那真是一種享受。其實,我也請大家喝過我泡的茶,有說好喝的,也有不喜歡的,大概也就是一個適合的問題吧。
之后,每次我出去吃飯時,當別人問我喝什么茶時,在沒有上好綠茶的情況下,我都是要上一壺花茶,因為在我看來,泡上一壺我不喜歡的名茶,那就是一種浪費,還不如喝點普通的花茶來得實惠。