切菜機(jī)作為一種食品機(jī)械，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，從而對切菜機(jī)的主要零部件造成不同程度的腐蝕。因此大家要做好以下幾點(diǎn)：
1.長時間不使用切菜機(jī)時，需將其放置在干燥、通風(fēng)的地方。
2.在每次使用過后，需及時清理。在清理過程中注意有無食材、物料等殘渣在內(nèi)。
3.定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，因食品機(jī)械的特別性，上油可選用可食用的橄欖油進(jìn)行潤滑。
4.定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護(hù)工作，以便長久使用。
對切菜機(jī)的知識點(diǎn)就講到這里，如果想了解更多關(guān)于它的知識，歡迎聯(lián)系我們哦。