梨樹冬季修剪，在落葉后至次年春季萌芽前進(jìn)行，也叫休眠期修剪。主要目的是調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)通風(fēng)透光，更新復(fù)壯樹冠，延續(xù)衰老，實(shí)現(xiàn)生長、結(jié)果平衡和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
2．結(jié)果盛期樹修剪。修剪的重點(diǎn)是注重枝組的培養(yǎng)，修剪量要適中。樹勢(shì)弱的，重短截骨干枝、延長枝；延伸過長的枝組，在強(qiáng)分枝處回縮短截；角度過大的骨干枝，在2年～3年生部位回縮；花量過多的，重剪果枝，更新結(jié)果枝組減少部分花芽，促發(fā)新梢；骨干枝上的延長枝，從春梢中段短截，防止樹冠擴(kuò)展過快，并在骨干枝背上選用角度較小的枝，培養(yǎng)成為新的延長枝；并叉紊亂的大型枝組實(shí)行回縮修剪，促其改變延長枝的方位，維持良好的樹冠結(jié)構(gòu)。樹冠上部外圍生長過多、骨干枝過密、主枝角度過小且樹冠相互交叉的樹，輕度剪截樹冠外圍枝，疏剪或回縮多年生主、側(cè)枝，防止密閉，改善光照條件。生長過弱、分枝過多、結(jié)果能力下降且結(jié)果部位外移的樹，疏剪部分細(xì)弱枝，或在較強(qiáng)的分枝處短截回縮。
3．衰老樹的修剪。根據(jù)衰老程度，進(jìn)行不同量的修剪。對(duì)封行隱蔽、內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移的樹，短截回縮封頂大枝及外圍延長枝，壓縮枝冠，并疏去過多的主、側(cè)枝，改善光照，提高內(nèi)膛抽枝結(jié)果能力。衰老嚴(yán)重的樹，鋸除樹冠，只留主側(cè)枝骨架，促進(jìn)隱芽萌發(fā)，重新培養(yǎng)樹冠，恢復(fù)產(chǎn)量。衰老樹改造，必須加強(qiáng)肥水及病蟲防治管理。