紅薯水晶粉絲粉條加工生產(chǎn)線技術(shù)工藝
杭州杭盛食品機械有限公司為大家講解紅薯淀粉水晶全自動粉絲粉條加工生產(chǎn)線技術(shù)要點，原料和用水的要求
1、采購的紅薯淀粉應符合淀粉通用技術(shù)條件的規(guī)定。
2、淀粉運輸工具應備有防雨、雪等措施。運輸作業(yè)應防止污染，不得與有毒、有害物品同時裝運。
3、貯存淀粉應設(shè)置與生產(chǎn)能力相適應的倉庫。倉庫具有防鼠、防蟲措施和通風良好的條件。
4、加工過程使用的食品添加劑應符合食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定。
5、加工用水應符合生活飲用水衛(wèi)生標準的規(guī)定。至少每半年進行一次水質(zhì)衛(wèi)生檢測。
6、粉絲粉條加工企業(yè)可以利用新鮮紅薯加工紅薯淀粉，加工出的紅薯淀粉應符合有關(guān)標準或行業(yè)標準，企業(yè)標準。
杭州杭盛食品機械有限公司全自動紅薯水晶粉絲生產(chǎn)線采用無明礬紅薯粉條、粉條生產(chǎn)工藝。該工藝達到精制粉條的生產(chǎn)標準、質(zhì)量及衛(wèi)生標準、生產(chǎn)連續(xù)性和生產(chǎn)技術(shù)等。