一、栽培技術(shù)
籽粒莧可春播秋收，也可填閑種植。播種方式可直播，也可育苗移栽，以直接播種為主。
1、播種籽粒莧種子細(xì)小，幼芽弱，宜淺覆土，要求整地質(zhì)量高。播種時(shí)期長，但要掌握土壤溫度平均高于16℃才能出苗。每畝播種量0.5～0.7公斤。條播時(shí)每畝播種0.4～0.5公斤，行距20～25厘米，播種深度11.5厘米。
2、田間管理除中耕二三遍外，重要的是把好保苗關(guān)，并及時(shí)間苗、定苗。要掌握早間多間苗和晚定苗原則。苗高8厘米開始間苗，10～15厘米后定苗，缺苗應(yīng)盡早補(bǔ)苗，株距10～15厘米。株高1～1.5米時(shí)要培土。如以收籽粒為目的可打側(cè)枝以保主穗籽粒飽滿，或割頂穗以保側(cè)枝穗的籽粒飽滿。
二、收獲與利用
1、青飼或青貯籽粒莧是畜禽的優(yōu)良青綠多汁飼料，可根據(jù)飼養(yǎng)需要，在株高40～60厘米時(shí)分期刈割飼用。做青飼料第一次刈割期應(yīng)為現(xiàn)蕾期——開花初期，40天后再割第二次，每次刈割留茬30～40厘米。籽粒莧富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，單貯或混貯都可獲得優(yōu)質(zhì)青貯飼料。適宜與青貯玉米混貯。青貯宜在現(xiàn)蕾至開花末期刈割，全株或切碎或打漿青貯均可。
2、采種由于小穗稠密，成熟期不一致，最好按單株分期采收，或見花序中部籽?；境墒旒纯扇娌墒铡ｈb定籽粒成熟與否，以主穗中部的籽粒顏色稍有發(fā)黃、發(fā)亮，并用手搓摸有脫粒現(xiàn)象為準(zhǔn)。應(yīng)注意這時(shí)的莖葉尚青綠，有的僅略發(fā)紅，切忌等莖葉全部枯黃時(shí)才收割，否則落粒率會(huì)增加。