三羧酸循環(huán)的一個(gè)環(huán)節(jié)。是在蘋(píng)果酸脫氫酶的催化下由蘋(píng)果酸生成的，它與乙酰輔酶a縮合生成檸檬酸，開(kāi)始新的循環(huán)。在丙酮酸羧化酶的作用下，由丙酮酸與co2生成，另外，也在轉(zhuǎn)氨酶（ec 2．6．1．1）的作用下由天冬氨酸生成。已知也可作為琥珀酸脫氫酶的抑制劑。
oaa和ma對(duì)菠菜葉片和完整葉綠體光合作用顯示,當(dāng)葉片切塊在20μmol/l的oaa存在時(shí),其葉片的光合放氧速率增加了89%,經(jīng)oaa處理的離體完整葉綠體的光合放氧速率增加了72%;當(dāng)反應(yīng)體系中存在有較高濃度的nahco3時(shí),oaa的作用不明顯.葉片經(jīng)20 μmol/l的ma處理后,葉片光合放氧速率比對(duì)照高127%.用co2分析儀觀測(cè)了處理后葉片的凈光合速率(pn),結(jié)果顯示,oaa和ma處理后的葉片pn值分別是對(duì)照的117%和111%.對(duì)在c3植物中建立c4微循環(huán)系統(tǒng)來(lái)提高光合作用效率的可能性進(jìn)行了討論.