太白頂芽

發(fā)布時(shí)間：2024-07-04

太白頂芽[taibaidingya]產(chǎn)于浙江東陽東白山區(qū)的半烘炒綠茶。1981年研制。太白頂是東白山的峰頂，海拔1194.6米。東陽歷史上就產(chǎn)“毛尖“，康熙二十年(1681)《東陽縣志》：“谷雨前采者，人家必買之，取足一歲之用。“更早者芽尚未展，謂之“毛尖“。采摘一芽一葉，經(jīng)殺青、手炒、烘焙制成。外形肥壯，芽毫顯露，狀如梭心，色似翡翠，香氣芳郁，滋味鮮醇，湯色清澈，葉底勻齊嫩綠。主銷北京、南京、上海、鎮(zhèn)江等城市，少量出口日本和東南亞。